De Dubai-chocoladereep ligt inmiddels in bijna elke supermarkt en chocolaterie, van Schiedam tot Joure. Wat veel mensen niet weten, is dat de knapperige vulling in die reep eigenli...
Lees artikel →Sushi en ramen kennen we wel, maar in 2026 ontdekken we de Japanse eiergerechten die daarachter schuilgaan: tamago sando, omurice en chawanmushi.
Lees meer →
De Vietnamese keuken wint terrein in Nederland, met pho, banh mi en nuoc cham als boegbeelden. Dit maakt de keuken zo fris en verslavend.
Lees meer →
Steeds meer Nederlanders laten vlees staan, maar vis niet. Wat pescotarisme inhoudt, waarom het zo hard groeit en hoe je er deze week zelf mee begint.
Lees meer →Geen oven nodig: deze virale bananencake maak je volledig in de koekenpan, met een gekarameliseerde bodem en een luchtig beslag. Zo doe je het.
Lees meer →
Terwijl Nederland nog denkt aan tikka masala, ontdekken foodkenners de Keralese keuken: kokos, verse vis en eeuwenoude specerijen uit Zuid-India.
Lees meer →
Na jaren van eiwitrijke shakes en repen is er een nieuwe eettrend: vezels. NOS berichtte erover en het Voedingscentrum bevestigt dat Nederlanders gemiddeld te weinig binnenkrijgen. Zo bouw je het rustig op.
Lees meer →Za'atar, sumac en granaatappelstroop zijn de Libanese kruiden en sauzen die in 2026 overal opduiken. Zo gebruik je ze in je eigen keuken.
Lees meer →
Thaise groene curry thuis maken klinkt ingewikkelder dan het is. Met de juiste ingrediënten - van citroengras tot volle kokosmelk - maak je in 30 minuten een gerecht dat de afhaalzaak achter zich laat.
Lees meer →
De Peruaanse keuken combineert inheemse, Japanse en Chinese invloeden tot iets unieks. Van ceviche tot lomo saltado: dit zijn de gerechten die je moet kennen.
Lees meer →