Terwijl de meeste Nederlanders bij Indiaas eten nog denken aan tikka masala en naanbrood uit de diepvries, ontdekken foodkenners een heel andere kant van het land. Zuid-India, en d...
Lees artikel →Na jaren van eiwitrijke shakes en repen is er een nieuwe eettrend: vezels. NOS berichtte erover en het Voedingscentrum bevestigt dat Nederlanders gemiddeld te weinig binnenkrijgen. Zo bouw je het rustig op.
Lees meer →
Za'atar, sumac en granaatappelstroop zijn de Libanese kruiden en sauzen die in 2026 overal opduiken. Zo gebruik je ze in je eigen keuken.
Lees meer →
Thaise groene curry thuis maken klinkt ingewikkelder dan het is. Met de juiste ingrediënten - van citroengras tot volle kokosmelk - maak je in 30 minuten een gerecht dat de afhaalzaak achter zich laat.
Lees meer →De Peruaanse keuken combineert inheemse, Japanse en Chinese invloeden tot iets unieks. Van ceviche tot lomo saltado: dit zijn de gerechten die je moet kennen.
Lees meer →
Het 0.0-aanbod groeit razendsnel en de kwaliteit houdt eindelijk gelijke tred. Van alcoholvrij bier tot botanical spirits: dit zijn de mooiste keuzes van dit moment.
Lees meer →
Blueberry crumble bars zijn krokant, fruitig en in 45 minuten klaar. Dit eenvoudige basisrecept werkt ook met diepvriesbosbessen en doet het net zo goed als ontbijt als als dessert.
Lees meer →Georgische restaurants openen in Amsterdam, Rotterdam en Den Haag - hoog tijd om kennis te maken met khachapuri, khinkali, satsivi en oranje wijn uit Georgië.
Lees meer →
Geen oven, wel maximale indruk. Deze no-bake aardbeien cheesecake staat in twintig minuten klaar. Romig, fris, en precies op het moment dat Nederlandse aardbeien op hun best zijn.
Lees meer →
Cruffins zijn de baktrend van het moment: een kruising tussen een croissant en een muffin. Leer hoe je ze thuis maakt, met handige tips voor vullingen en de meest gemaakte fouten.
Lees meer →